Il nostro Menù di Pasqua propone piatti che uniscono tradizione e stagionalità, preparati con ingredienti freschi e cura artigianale. Dall’antipasto al dolce, ogni portata è pensata per rendere speciale il pranzo di festa e condividere insieme i sapori autentici della Pasqua.
Antipasti
Carpaccio di carne salada trentina con asparagi bianchi marinati al limone e mandorle a lamelle
Tortino caldo di ortiche, silene e ricotta con crema al Morlacco e chips croccanti di Speck di Asiago
Primi Piatti
Risotto Carnaroli con Asparagi Bianchi di Bassano DOP mantecato al Parmigiano
Tortello fatto a mano ripieno di faraona e tarassaco con burro nocciola, salvia croccante e zest di limone
Sorbetto al limone
Secondi Piatti
Cosciotto di agnello al forno con erbe fresche e patate novelle
Filettino di vitello alla griglia con carciofi trifolati
Dolce
Dolce Pasquale
Selezione vini DOC – Acqua naturale e frizzante – Caffè espresso
Uovo pasquale gigante – Amaro della casa – Colombe pasquali
Prezzo: 60 € a persona
Per prenotazioni
Tel. 0424 405288
Email info@trattoriadanorge.it